Resep Nasi Minyak Samin ala Dentist Chef

Resep Nasi Minyak Samin ala Dentist Chef

resep nasi samin arab

Dari namanya, pasti kebayang kalau rasa nasi ini pasti gurih dan berminyak. Nasi ini sering dihidangkan di acara pernikahan. Pelengkapnya biasanya kambing oven atau domba guling, acar ketimun dan sambal nanas.
Yuk kita bikin sekarang:
Bahan:
500 gr beras berbulir panjang/ brasmati, cuci bersih, tiriskan
100 gr kismis
50 gr minyak samin
1 kaleng susu evaporasi
Air secukupnya
Pelengkap:
Acar timun
Sambal nenas
Abon sapi/ daging kambing panggang
Bumbu :
10 siung bawang merah, haluskan
5 siung bawang putih,haluskan
1 bawang bombay besar, cincang
1/2 sdt kapulaga bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt cabe bubuk

Cara membuat:
# panaskan minyak samin dalam panci, tumis bawang bombay sampai layu
# masukkan bawang yang dihaluskan, masukkan beras
# bumbui dengan rempah2 dan garam
# masukkan susu dan air secukupnya, didihkan
# kecilkan api dan tutup pancinya, tunggu sampai nasi matang
# campurkan kismis, aduk rata
# sajikan dengan pelengkapnya

About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s