RESEP CANNELLONI AYAM KEJU a.k.a cheesy chicken cannelloni

chicken cannelloni ayam

Cannelloni adalah sejenis pasta yang berbentuk selongsong menyerupai pipa, biasanya disajikan dengan isian daging giling dan ditaburi saus bechamel dan keju serta saus tomat dengan rempah2 khas italia. Setelah semuanya disusun, dipanggang dengan api besar sampai isiannya cukup matang.

Sulit menemukan cannelloni ????

bukan masalah karena bs digantikan dengan lasagna yang digulung menyerupai cannelloni

Bahan:

1 pak lasagna, rebus sesuai petunjuk kemasan

100 gr keju cheddar parut

#isian:

350 gr minced chicken/ ayam giling

150 gr minced shrimp/ udang cincang

100 gr minced tuna/ tuna cincang

1 butir telur

50 gr keju parmesan

50 gr keju cheddar parut

50 gr mixed vegetables

1 sdt maizena

1 sdm saus inggris merk french’s worchestershire (lbh nendang dibanding yg laen)

seasoning suka2 (kaldu blok, garam, gula dll)

mixed italian herbs

Saus Bechamel:

1,5 sdm terigu

2 sdm margarin

1 sdm mentega/butter

100 ml krim kental/ diganti susu cair plain

Saus Tomat:

1 kaleng tomat puree (aku pake hunt’s)

1 sdm saus tomat

100 gr tomat segar, buang biji, cincang kasar

italian herbs

Cara membuat:

Isian: aduk semua bahan sampai rata, sisihkan

Saus Bechamel: panaskan margarin dan mentega, tuang tepung terigu dan tunggu sampai aroma mentah tepung hilang dan berubah menjadi sdikit lbh gelap, kcilkan api dan masukkan krim kental, aduk rata dan tunggu sampai saus mengental

Saus tomat: tumis semua bahan sampai menjadi matang dan sedikit mengental

Penyelesaian: isi lasagna dengan bahan isian, gulung sampai padat. setelah semua bahan dimasukkan sampai padat, susun diatas pinggan tahan panas, tuang saus bechamel dan saus tomat bergantian, taburi keju dan taburi dgn italian herbs lagi. oven sampai isian matang krg lbh 30 mnit 180 drajat C

Sedikit Merepotkan memang, namun sepadan dengan hasilnyachicken cannellony cheese

Fresh from the oven!!!!!!

You may Also Like :

recipe chicken parmigiano cheese raviolismoked oyster pasta recipe rotini appetizer starter oyster reciperecipe pasta spaghetti con le sarde pasta ikan dentist chefSquid ink pasta mussle recipe tomato saucePappardelle pasta thai style beefResep Butter Poached Salmon & Sliced Jalapeno's Aglio Olio Spaghetti

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s