Resep Sapi Rebung Masak Tauco Pedas

Punya stok sapi ama sdikit kikil/ kulit sapi di kulkas, enaknya diapain ya ???

kebetulan ada rebung kalengan sama tauco oleh2 dari Padang Sidempuan, yaudah aku bikin sapi rebung masak tauco

Bahan:
700 gr daging sapi has dalam250 gr kikil sapi rebus, potong memanjang
1 kaleng rebung, potong2
2 buah kentang, kupas, potong2(aku pake french fries instan), goreng
1 buah paprika, potong2
6 sdm tauco, tiriskan
10 buah cabe rawit
10 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 cm jahe
2 sdm kecap manis
Gula merah sejempol(jempol aku gede loh)
1 sdm air asam jawa
Cara membuat:
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe utuh
Blender bawang merah, bawang putih, cabe utuh, jahe, air asam,gula merah dan tauco
Tumis bumbu diatas dengan 2 sdm minyak sampai harum dan matang
Masukkan daging dan kikil, tambahkan air dan masak sampai matang dan daging empuk
Terakhir masukkan kentang goreng dan paprika
Sajikan hangat
# lebih enak kalo dimasak sehari sebelum disajikan, biar bumbu lebih meresap

Advertisements

2 thoughts on “Resep Sapi Rebung Masak Tauco Pedas

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s