Resep Gurame Saus Kacang Kedelai

Fillet gurame digoreng tepung, ditaburi saus kacang kedelai yang gurih Pedas…….

 

Bahan:

300 gram fillet ikan gurame, rendam dengan 1 sdt air jeruk nipis

5 sdm tepung bumbu, laritkan dengan 3 sdm air

1 sdt jahe cincang

minyak secukupnys

Saus :

1 kaleng kecil baked bean (merk ayam brand), bs jg pake 5 sdm kedelai yg direndam semalaman, dikupas dan di kukus sampai lembut

1 sdm bawang putih cincang

2 sdm cabe cincang

1 buah bawang bombay, potong memanjang

1 sdm saus cabe

1 sdm saus tomat

Fillet Gurame Goreng

cara membuat

  1. marinasi fillet ikan dengan air jeruk nipis dan jahe
  2. belah fillet ikan dari atas dan jangan sampai putus
  3. lumuri dengan cmpuran tepung bumbu instan
  4. goreng dengan minyak panas sampai matang dan kecoklatan. tiriskan

Saus:

  1. panaskan minyak saur, tumis bawang putih dan bawang bombay
  2. masukkan cabe dan tunggu sampai cabe matang
  3. masukkan baked bean, saus cabe dan saus sambal dan air
  4. bumbui sesuai selera
  5. tunggu sampai saus mengental
  6. siram diatas fillet gurame goreng
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s