Resep Unagi Roll ala Dentist Chef

 

Resep Unagi Roll ala Dentist Chef
Terinspirasi tayangan acara kuliner di tv yang menampilkan unagi roll yang keliatannya enak. Aku sampe belaKbelain nyari beras jepang dan bahan pelangkap lainnya, yang ada cuma unagi dan tobiko atau kaviar ala jepang yang terbuat dari telur ikan terbang.
Berpada kepada yang ada aku membuat unagi roll dengan gayaku sendiri



Bahan:
1 cup Nasi Sushi Jepang
100 gr unagi
1 sdm saus teriyaki
30 gr tobiko/ japanese caviar
5 cm wortel, serut
Cara membuat:
# Lapisi tatami (cetakan sushi dr bambu) dengan plastik bening
# Ratakan Nasi Sushi, beri tabiko dan wortel diatasnya sampai rata, lumuri dengan saus teriyaki diatasnya
# Gulung seperti menggulung sushi
# Buku sebagian plastiknya, taruh unagi diatasnya, tutup kembali plastiknya dan tekan kembali dengan tatami
Buka plastiknya dan potong Unagi Roll dengan pisau bergerigi dengan rapi
Sajikan diatas piring saji, bs dimakan langsung atau dengan cocolan mayones wasabi

Advertisements

4 thoughts on “Resep Unagi Roll ala Dentist Chef

  1. wuih mantap.. coba deh buka buka linknya cooking with dog di youtube *kl blm tau*, gampang2 n menarik loh resep2 jepangnya, mana tau nambah inspirasi masaknya ded..

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s