Resep Jamur Enoki Goreng ala Dentist Chef

Resep jamur enoki goreng:


Jamur enoki ternyata enak juga digoreng tepung, jd ternyata selain dijadikn bahan tumisan, rebung dapat diolah menjadi makanan atau snack yang bertekstur lebih menarik

Bahan:
1 pak jamur enoki, lepaskan sesuai kuntumbya, sisihkan
Tepung pelapis:
1/2 cup tepung terigu protein rendah
1/2 cup minuman soda plain/ bir jg boleh
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
# campur semua bahan pelapis, aduk rata
# celupkan jamur enoki pada bahan pencelup
# goreng dalam minyak panas yang banyak
# tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan anda……..

Saus kecap ala dentist chef:
1 sdt kikkoman
1 sdt kecap jamur
1 sdt kecap manis
3 buah cabe rawit, cincang halus
Air lemon secukupnya
Semua bahan dicampur rata dan dijadikan saus pelengkap/ condiment jamur goreng tepung

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s