Resep Sapi Asam Manis ala Dentist Chef

Resep Sapi Asam Manis ala Dentist Chef

Daging sapi has dalam yang dimarinasi dan digoreng dengan lapisan tepung sagu, kemudian disiram saus asam manis oriental

Bahan:
250 gr daging sapi has dalam iris setebal 1/2 cm
Marinasi:
1/4 sdt premium dark soy sauce ( hati2, jgn kebanyakan, nanti warna daging sapinya jd hitam)
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt minyak wijen
100 gr tepung sagu untuk membaluri daging sapi sebelum digoreng
Saus:
1 buah bawang bombay, iris memanjang
1/4 buah nenas kecil, potong2
7 cm wortel, iris menjang
1/2 paprika hijau, iris memanjang
1 buah tomat, potong 8
2 buah cabe merah, iris tipis meanjang
2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabe
1 sdt cuka makan
1 sdm gula pasir
air secukupnya
1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara membuat:
# Campur irisan daging sapi dengan bahan marinasi, diamkan 20 menit
# Lumuri tepung sagu, goreng dalam minyak yang banyak sampai kecoklatan, tiriskan
Saus:
# Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay dan cabe merah sampai layu
# Masukkan tomat, wortel, nenas dan air, didihkan
# Bumbui dengan lada, garam, gula, cuka, saus tomat dan saus cabe
# Kentalkan dengan larutan maizena
# Tuang diatas daging sapi goreng
# Sajikan segera

You May Also Like :

roasted ribs iga bakar rica rica spicy asian sauceIGA SAPI CABE HIJAU BAKAR BUMBU CABE IJOiga sapi penyet bakar ala dentist chef

Sirloin prime beef recipe steak barbeque grill how to make steak sirloinrecipe blackpepper honey venison deerresep goulash sup hungaria

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s