Resep Sapi Cah Brokoli ala Dentist Chef

Resep Sapi Cah Brokoli ala Dentist Chef

 

Setiap pertama kali menjajal resto atau kafe baru, aku biasanya memesan sapi cah brokoli atau sapi lada hitam menentukan standar rasa masakan di resto tersebut….
Biasanya kalau kedua makanan tersebut rasa dan porsinya royal, semua makanan di serto yg lainnya jg enak…..
Kalo enggak enak ya good by my love………
Gak bakalan mencoba yg lainnya………..
Tp daripada beli, mending bikin sendiri yuk……..
Bahan :
250 gr daging sapi has dalam, iris memanjang
1 kuntum brokoli ukuran sedang, potong2, kukus sampai 1/2 matang
1 sdm bawang putih cincang
2 buah cabe rawit, cincang
1 sdm minyak biji anggur
1 sdm ang ciu
2 sdm saus tiram
1 sdt kecap jamur
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdt air
Lada hitam secukupnya, haluskan
Air secukupnya
Cara membuat:
# panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih dan tumis sampai kecoklatan
# masukkan daging sapi berikut angciu, aduk sampai sapi berubah warna
# masukkan semua bumbu 2, tambahkan air secukupnya, tutup wajan
# setelah mendidih, masukkan brokoli
# tuang larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya
# sajikan segera

 

Advertisements

3 thoughts on “Resep Sapi Cah Brokoli ala Dentist Chef

  1. Pingback: Resep Kailan Siram Udang Szechuan Pedas ala Dentist Chef « DENTIST CHEF

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s