Resep Bakwan Sayuran Spesial ala Dentisi Chef

Bakwan ini spesial karena menggunakan bergabai macam sayuran dan diberi tambahan ebi yang membuat rasanya gurih. Karena bakwan sayran spesial maka jumlah tepungnya tidak terlalu banyak, jd sayurannya lebih dominan. Penambahan telur adalah trik untuk membuat bakwan tidak kengket saat digoreng di wajan
Bahan:
100 gr kubis, iris tipis memanjang
100 gr wortel, iris tipis memanjang
100 gr labu siam,iris tipis memanjang
100 gr jagung manis pipil
100 gr daun bawang, iris serong tipis
2 sdm ebi, haluskan
1 butir telur
50 gr tepung beras
50 gr tepung bumbu serbaguna
Cara membuat :
# aduk semua bahan dalam manguk besar
# jangan tambahkan air, diamkan selama 10 menit sampai air dalam sayuran keluar dan adonan bisa dibentuk
# panaskan minyak yang banyak, goreng 1 sentok sayur adonan, pipihkan di pinggir wajan, lalu ceburkan dalam minya panas
# goreng sampai kecoklatan
# sajikan segera dengan saus sambal ataupun cabe rawit

You may also like :

stir fry seitan gluten veggies black bean sauce vegetarian recipespring onion scallion pancake chinese japanese pancake recipe step by stepresep kailan daging sapi siram dentist chef

resep pakis paku sambal pedas cabe belacan terasiStuffed Roasted Baby Chicken Reciperesep sayuran pelangi warna warni

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s