Resep Spaghetti Alfredo ala Dentist Chef

Biasanya Pasta fetucinni yang dimasak dengan saus alfredo, cm karena udah ngubek2 spm langganan, ternyata stoknya lagi kosong. Aku jadinya pake pasta spaghetti. Sajian pasta spaghetti alfredonya lebih enak dari Pizza Hut soalnya bisa disesuaikan dengan selera kita sendiri, jumlah daging asapnya bs lebih banyak, gak seiprit kayak fertucinni alfredonya Pizza Hut
Bahan:

125 gr spaghetti, rebus sesuai petunjuk kemasan

Bahan saus alfredo:

150 gr daging sapi asap( merk bernardi)

1 sdm bawang putih cincang

1 sdm margarin

2 sdm butter( merk Anchor)

100 ml susu plain

100 ml krim kental, larutkan setengahnya dengan 2 buah kuning telur

50 gr keju parmesan( pake cheddar parut jg boleh)

Kaldu bubuk, garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

# Panaskan butter dan mentega, tumis bawang putih sampai harum, jangan sampai kecoklatan

# Masukkan daging asap dan tunggu sampai aromanya keluar

# Kecilkan api, masukkan susu, keju  dan  setengah bagian krim kental, aduk perlahan sampai mengental dan sausnya mulus

# Masukkan spaghetti dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan lada secukupnya, tunggu sampai cairannya mengental

# Masukkan campuran krim dan kuning telur, aduk cepat  sampai  telurnya matang dan sajikan segera
Tips: spaghetti alfredo biasanya disajikan dengan kuning telur mentah dipiring saji, lalu diaduk cepat biar telurnya matang, jadi pastikan telur yang anda gunakan bebas salmonella yang bisa dibeli di Supermarket, kalau tidak ada  sebaiknya kuning telurnya ikut dimasak terakhir kali

You may Also Like :

recipe chicken parmigiano cheese raviolismoked oyster pasta recipe rotini appetizer starter oyster reciperecipe pasta spaghetti con le sarde pasta ikan dentist chef

Resep Butter Poached Salmon & Sliced Jalapeno's Aglio Olio SpaghettiSquid ink pasta mussle recipe tomato saucePappardelle pasta thai style beef

2 thoughts on “Resep Spaghetti Alfredo ala Dentist Chef

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s