Resep Tofu Cah Sapi Paprika ala Dentist Chef


Tumisan silken tofu atau tahu sutera dengan paprikan dan potongan sapi has dalam adalah salah satu sajian favoritku untuk sarapan karena mudah membuatnya. Potong2 semua bahan dimalam hari  dan simpan di lemari es, terus paginya tinggal ditumis deh….
Bahan:
1 buat silken tofu, potong2
1 buah paprika, potong memanjang agak tebal
200 gr daging has dalam, potong memanjang agak tebal
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
1 ruas jari jahe, memarkan
1 sendok makan kecap manis
1 sdmsaus tiram
1/2 sdt tausi, haluskan
1 sdt minyak wijen
50 ml air
larutan maizena
merica, gula, garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

#  Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. masukkan sapi sampai berubah warna
#  Masukkan saus tiram, tausi, kecap manis, aduk rata.Masukkan air,,merica, gula, dan garam.
# Tambahkan tofu dan paprika, tambahkan minyak wijen dan larutan maizena, aduk perlahan lalu angkat dan sajikan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s