Resep Chicken Avocado Salad ala Dentist Chef

Resep Salad Ayam dan Avocado/alpukat

Salad ayam dan buah alpukat adalah salah satu sajian bergizi dan mengandung serat dan nutrisi untuk memenuhi kebutuhan energi harian anda. Lemak nabati yang terkandung dalam alpukat serta kandungan vitamin E didalamnya dapat menjaga keremajaan kulit anda.  Sajian chicken avocado salat berbahan utama buah alpukat dan ayam tentunya, potongan dada ayam di grill sampai kecoklatan dikedua sisinya dan disajikan dengan berbagai macam sayuran dan dressing yang sangat sederhana sehingga menonjolkan rasa bahan utamanya.

Bahan :

1 buah dada ayam tanpa tulang, lumuri garam dan lada hitam secukupnya

1 sdm margarin bebas lemak trans

2 sdm minyak biji anggur

1 buah avocado/alpukat, potong dadu

1/2 kuntum brokoli. potong2, blansir

2 buah baby wortel, potong2, blansir

1 buah tomat, buang biji, porong dadu

1/4 paprika merah, potong dadu

1/4 paprika merah, potong dadu

daun selada secukupnya

garam dan lada secukupnya

1 sdt cuka apel/vinegar

1 sdm air

1/4 sdt daun italian herbs/ dried sweet basil* optional

Cara membuat:

  1. Panaskan grill pan, masukkan margarin dan grill ayam dikedua sisi sampai matang dan kecoklatan, matikan api
  2. Potong dadu ayam, sisihkan juice bekas memanggang ayamnya
  3. Campurkan minyak/juice bekas memanggang ayam, minyak biji anggur dan, air, cuka apel, herbs, garam dan lada hitam
  4. Hangatkan campuran diatas (menjadi bahan dressing salad)
  5. Susun bahan2 salad dipiring saji, lumuri dengan bahan dressing diatas
  6. Sajikan dan aduk rata sebelum dikonsumsi

You may also like :

stir fry seitan gluten veggies black bean sauce vegetarian recipespring onion scallion pancake chinese japanese pancake recipe step by stepresep kailan daging sapi siram dentist chef

resep pakis paku sambal pedas cabe belacan terasiStuffed Roasted Baby Chicken Reciperesep sayuran pelangi warna warni

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s