Resep Grilled Chicken, Mango & Avocado Salad ala Dentist Chef

Resep Salad Ayam Mangga Alpukat

Seperti namanya, kebayang kan sajian ini adalah salad yang terdiri dari ayam panggang dengan bubuk kari berpadu dengan potongan buah mangga serta alpukat dan dibalut dressing blue cheese serta saus sambal dan ditaburi wijen yang terlebih dulu disangrai.

 

Bahan:
1 buah dada ayam tanpa tulang
2 buah alpukat, potong kotak
2 buah mangga, potong kotak
1 sdt wijen putih,sangrai
1 sdt wijen hitam, sangrai

Bahan marinasi Chicen Steak :
1 sdt bubuk kari
1/2 sdt rosemarry
1/2 sdt thyme
1/2 sdt garam
2 sdt minyak zaitun

Bahan Dressing Salad:
3 sdm blue cheese Maestro
2 sdm mayones
2 sdm saus pedas manis ABC

Cara Membuat Chicken Mango Avocado Salad :
# lumuri dada ayam dengan bahan marinasi, diamkan 2 jam dlm kulkas
# grill sampai matang dan kecoklatan di kedua sisi, dinginkan, potong2
# susun ayam panggang, manga, alpukat di piring saji
# siram campuran blue cheese dan mayones serta sambal pedas manis
# taburi dengan wijen sangrai
# sajikan segera

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s