Resep Fettucini Krim Ayam Brokoli/Creamy Chicken Broccoli Fettucinne ala Dentist Chef

Fetucinne memang paling pas dimasak gaya barat dengan campuran keju dan krim. Kali ini aku kembali terinspirasi dari resep fetucinni alfredo ala Pizza Hut, tp bahan pelengkapnya kuganti dengan ayam dan brokoli. Sajian ini cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan, makan siang, ataupun makan malam.

Bahan:

125 gr fettucinni, rebus sesuai petunjuk kemasan

1 kuntum kecil brokoli, potong2

200 gr daging dada ayam, potong dadu

1 sdm bawang putih cincang

1 sdm margarin

2 sdm butter( merk Anchor)

100 ml susu plain

100 ml krim kental, larutkan setengahnya dengan 2 buah kuning telur

50 gr keju parmesan( pake cheddar parut jg boleh)

Kaldu bubuk, garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

# Panaskan butter dan mentega, tumis bawang putih sampai harum, jangan sampai kecoklatan

# Masukkan daging ayam dan tunggu sampai dagingnya matang dan kemudian masukkan brokoli

# Kecilkan api, masukkan susu, keju  dan  setengah bagian krim kental, aduk perlahan sampai mengental dan sausnya mulus

# Masukkan fetucinni dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan lada secukupnya, tunggu sampai cairannya mengental

# Masukkan campuran krim dan kuning telur, aduk cepat  sampai  telurnya matang dan sajikan segera

You may Also Like :

recipe chicken parmigiano cheese raviolismoked oyster pasta recipe rotini appetizer starter oyster reciperecipe pasta spaghetti con le sarde pasta ikan dentist chefSquid ink pasta mussle recipe tomato saucePappardelle pasta thai style beefResep Butter Poached Salmon & Sliced Jalapeno's Aglio Olio Spaghetti

Advertisements

2 thoughts on “Resep Fettucini Krim Ayam Brokoli/Creamy Chicken Broccoli Fettucinne ala Dentist Chef

    • krim kental yang buat masak banyak kok dijualk di supermarke atw swalayan, pilih yg COOKING CREAM, bukan WHIPPED CREAM….
      Harganya mcm2, tergantung merek, klo yg kecil 100 ml hrgny gak sampe 20 rb,,,,
      Klo gak ada , bs diganti dgn 8 sdm susu full cream bubuk yg diencerin jd 100 ml

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s