Resep Ikan Salmon Panggang Tomat Chery Pedas ( Spicy Cherry Tomato Baked Salmon) ala Dentist Chef

Resep Salmon Panggang Tomat Pedas ( Spicy Tomato Baked Salmon) ala Dentist Chef

Ikan salmon yang kaya omega tiga dipanggang dengan balutan bumbu tomat pedas dan disajikan dengan jali-jali atau pearl wheat serta setup sayuran. Makanan yang baik bagi kesehatan jantung anda.

look at that gorgeous succulent flaky orange salmon fillet, Yummm-O

Bahan:
200 gr Norwegian Salmon fillet
50 gr tomat cherry matang, potong2
1 sdt pasta tomat
1 sdt cabe rawit bubuk/ 5 buah cabe rawit merah, haluskan
1/3 sdt rosemarry
1/3 sdt thyme
1 sdm olive oil
Garam, gula, lada hitam secukupnya
1 buah lemon, ambil airnya

Pelengkap:
30 gr jali2, rendam 6 jam sebelumnya, tiriskan
120 ml air
Butter, lada, garam secukupnya
Setup Sayuran :
5 batang jangung muda, potong2
5 buah buncis, potong2
Butter, garam, lada secukupnya
Cara Membuat :
1. Lumuri ikan dgn 1 sdm air lemon, lada dan garam secukupnya
2. Campurkan olive oil, pasta tomat, bubuk cabe, garam, gula, lada dan tomat, sisihkan
3. Buatlah mangkuk dr alumunium foil, olesi dgn sdikit olive oil
4. Taruh fillet ikan salmon di atas alumunium foil, lumuri dengan campuran bumbu pedas
5. Taburi dengan tyme dan rosemarry
6. Panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit
7. Setelah matang, biarkan didalam oven agar tetap hangat

Butter Poached Pearl Wheat:
1. Didihkan air, masukkan garam dan lada
2. Masukkan jali2, kecikan api/ simmer sampai air habis
3. Setelah matang, masukkan butter dan aduk sampai rata
4. Sajikan Segera.

Setup sayuran:
1. Lelehkan butter, masukkan sayuran
2, bumbui dengan lada dan garam
3. Tumis sampai sayuran cukup matang

Penyelesaian:
# taruh salmon panggang, setup sayuran dan butter pearl wheat di piring saji
# sajikan dlm keadaan hangat

You May Also Like :

resep steak tuna ikan enak masakan olahan tunapisthachio crusted sea bassResep Butter Poached Salmon & Sliced Jalapeno's Aglio Olio Spaghetti

resep steak ikan cordon bleu saus krim daun dillChicken skewer kebab recipe spicy tomato salsa chilli saucesalmon steak patties

2 thoughts on “Resep Ikan Salmon Panggang Tomat Chery Pedas ( Spicy Cherry Tomato Baked Salmon) ala Dentist Chef

  1. Pingback: Steak Gindara saus pesto « DENTIST CHEF

  2. Pingback: Resep Salmon Steak with Oriental Sauce and Black Olives ala Dentist Chef « DENTIST CHEF

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s