Resep Sayuran Kaisar ala Dentist Chef ( Brokoli, Jamur Shitake dan Ngohiang dengan Saus Tiram )

Sajian ini terasa spesial seperti caesar salad ala Kaisar China. Sajian ini sebenernya bukan salad tp sayuran oriental seperti di resto2 chinese …..
Bahan :
1 kuntum besar brokoli, lepaskan dari kuntumnya
5 buah jamur shitake besar,
1 buah ngohiang roll, iris menyerong setebal 3 cm
Saus :
1 sdt bawang putih cincang
1 sdm saus tiram premium
1 sdm saus hoisin
1 sdt kecap jamur
1/2 sdt maizena, larutkan
1/3 gelas air
Cara Membuat:
# Susun Brokoli dan jamur di pinggan tahan panas, kukus selama 3 menit, jgn sampai overcooked
# Goreng ngohiang dalam minyak panas
Saus:
Panaskan 1 sdm olive oil, masukkan bawang putih cincang, tumis sebentar saja
Masukkan kecap jamur, saus hoisin, saus tiram, tambahkan air
Kentalkan dengan tepung maizena
Penyelesaian:
Susun brokoli, jamur shitake dan ngohiang diatas piring saji
Siram dengan Sausnya, Sajikan segera

You may also like :

• Stir Fry Seitan (Gluten/ Vegetarian Meat) in Fermented Black Bean Sauce: Meatless Monday Features!

• Japanese Spring Onion/Scallion/Leek Pancake ala Dentist Chef

• Resep Kailan Siram Daging Sapi ala Dentist Chef ( Kailan/Chinese Broccoli With Grounded Beef)

• Resep Sapi Cah Brokoli ala Dentist Chef

• Ricotta Cheese Stuffed Baby Chicken with Long Pepper Rubs ala DEntist Chef

• Resep Lindung Cah Fumak ala Dentist Chef